FosFor skal til enhver tid holde seg oppdatert, samt arbeide aktivt for å påvirke en positiv utvikling som har interesse for utdanningen innen akvakultur og fiske og fangst. Forumet skal være en nasjonal møteplass og høringsinstans for organisasjoner og myndighetene i spørsmål som angår utdanningen innen akvakultur og fiske og fangst.
Medlemmene består av en rekke skoler og opplæringskontor som tilbyr utdanning innen akvakultur og fiske og fangst.
Skolene holder til i hele landet, fra helt i sør til helt i nord.